Łukasz Szczurek jest biathlonistą i reprezentuje barwy klubu BKS Wojsko Polskie w Kościelisku.
Jego największym sukcesem w 2005 r. był udany start na MŚ juniorów i juniorów młodszych.
Jest bardzo dobrze zapowiadającym się, utalentowanym zawodnikiem i systematycznie pnie się w górę biathlonowych statystyk. W kraju, w swojej kategorii, jest jednym z najlepszych.. Po raz pierwszy osiemnastolatek startował w MŚ juniorów i juniorów młodszych w Haute Maurienne we Francji



 W 2005 r. bardzo ładnie zaprezentował się na mistrzostwach świata juniorów i juniorów młodszych w fińskim Kontiolahti (13-20 marca). Startował w kategorii juniorów młodszych i w biegu indywidualnym z czterema strzelaniami na 12,5 km, biegnący z numerem 121. Polak zajął wysokie 4. miejsce (miał dwa strzały niecelne). Dwa dni później w sprincie był 5., a potem 16. w biegu na dochodzenie. W 2005 r. startował też w zawodach Pucharu Europy. W Obertillach w Austrii zajmował następujące lokaty: 32., 27., 26., a w Windischgarsten-Rosenau: 39. i 49. miejsce. Na mistrzostwach Polski w Kirach (4-9 lutego 2005 r.) w swojej kategorii był najlepszym zawodnikiem, zdobył złote medale w trzech biegach indywidualnych i sztafecie (pobiegła w składzie Wojciech Maryniarczyk, Adrian Pitoń i Łukasz Szczurek). Zdobył więc w tych zawodach komplet złotych medali.